ВНИМАНИЕ!
Данные по объему казана указаны производителем в паспорте на товар и не являются достоверными!
Реальный внутренний объём казана отличается от указанного.
Вместимость 12-литрового казана составляет 10 л.
Все помнят бабушкин чугунок для печи? Вот наш казан совсем не похож на него. Если только формой. На самом деле у афганского казана есть ряд преимуществ перед другими казанками и чугунками.
Во-первых. Он из толстостенного алюминия, а это значит, что он не капризен в уходе. А его толстые стенки, около 1 см, прекрасно накапливают и правильно отдают тепло продуктам.
Во-вторых. Это скороварка, а это значит, что вся еда в нем готовиться очень быстро. А это в свою очередь означает, что все полезности и витамины остаются в продуктах. Поэтому вся еда, приготовленная в такой посуде, будет не только вкусной, но и полезной!
В-третьих. В нашей «кастрюльке» можно готовить всё, что угодно. Хоть жарить, хоть парить, хоть тушить, хоть варить. Можно даже запекать в духовке (только не забудьте снять пластиковые клапана сброса давления).
![]()
В-четвертых. Несмотря на то, что это сосуд высокого давления, он полностью безопасен. Безопасность достигается благодаря аж 3-м клапанам сброса избыточного давления. 2 рабочих клапана и 1 аварийный. Естественно, хоть казан и абсолютно безопасен, вам все равно следует соблюдать требования безопасности в работе с ним.
В-пятых. Так как казан не прихотлив в использовании и уходе, а также достаточно легкий и небольшой в размерах, его можно использовать как походный вариант для рыбалки, охоты или просто вылазок на природу. Готовьте как на домашней плите, так и на открытом огне, подвешивайте на треноге над костром и наслаждайтесь вкусной и полезной едой.
![]()
Ну и в-последних, но не по значению. Он невероятно хорош собой! Никто не устоит перед его чарующим внешним видом. Такая посуда станет прекрасным украшением вашего дома или отличным подарком близкому человеку.
Если у вас остались вопросы, вы всегда можете задать их нашем менеджерам-консультантам любым удобным для вас способом.
Казан изготовлен из качественного и прочного сплава алюминия - ГОСТ Р 51162-98. Толщина стенок афганских казанов от 8мм.
АФГАНСКИЙ КАЗАН-СКОРОВАРКА на 10л
Главный критерий выбора афганского казана – его объем. Не стоит забывать, что показатель прописывается условно. Загрузка производится частично - на 2/3 объема, поэтому фактическая вместимость будет отличаться:
|
Номинальный объём, л |
Реальный объем, л |
Рабочий объем, л |
ЧЕРНЫЕ |
5 |
5 |
3,4 |
8 |
7,5 |
5,0 |
10 |
9 |
6,0 |
15 |
11,8 |
7,9 |
20 |
12,5 |
8,4 |
30 |
18,2 |
12,2 |
ДВУХЦВЕТНЫЕ |
5 |
4,6 |
3,1 |
8 |
6 |
4,0 |
10 |
9 |
6,0 |
15 |
11 |
7,4 |
20 |
12,5 |
8,4 |
30 |
18 |
12 |
ПОЛИРОВАННЫЕ |
5 |
5 |
3,4 |
8 |
7,5 |
5,0 |
10 |
9 |
6,0 |
15 |
11,8 |
7,9 |
Таким образом, в 12-тилитровом афганском казане можно приготовить блюдо общим объемом примерно 8л, что ориентировочно на 16-18 порций. Такой казанчик отлично подойдет как для домашнего использования на обычной плите, так и на открытом огне.
ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АФГАНСКОГО КАЗАНА
1. Внимание! Афганский казан не заполняется «под завязку», загружайте продуктов не более, чем на две трети объема, чтобы оставалось место для пара. Следует визуально разделить объем на 3 части и оставить верхнюю свободной. В противном случае кусочки пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, и жидкость будет выкипать наружу. Таким образом, казан объемом на 5 литров позволит приготовить 3 литра любого блюда, не более. Учитывайте это при выборе казана.
2. Подготовка к первому использованию - обязательный этап, чтобы казан служил долго и достался вашим детям и внукам. Эта процедура помогает хорошо очистить афганский казан от промышленных масел и смазки, а прокалив котелок с маслом, вы предотвратите пригорание пищи к нему.
3. Не оставляйте казан на сильном огне на длительное время. Открытый огонь лучше убавлять в процессе приготовления, с углей можно периодически снимать на полминуты. Отследить уровень нагрева можно по количеству пара – он должен идти умеренно. Если пара становится слишком много, лучше приподнять аварийный клапан или дать котлу остыть, уменьшить жар, затем можно снова продолжить приготовление. Убавляют огонь сразу после закипания.
4. Не рекомендуется закручивать фиксирующую винтовую ручку до предела. Достаточно слегка прижать ей крышку, чтобы направить пар в специальные отверстия и не допустить утечку по периметру.
5. Прежде чем открывать крышку в процессе приготовления или по его завершению, необходимо снять котелок с огня на 1-2 минуты. Открывать крышку казана можно только после того, как пар успокоится и перестанет травить из клапанов. На плите можно просто убавить огонь до минимума на аналогичное время.
6. Не оставлять казан без присмотра. Блюда готовятся быстро, наблюдения не займут много времени. Контролируйте количество выходящего пара для своевременной корректировки нагрева во избежание взрыва.
![]()
Все, что вы готовите дома на каждый день или на праздничный стол – все то же самое можно приготовить в афганском котелке, кроме, пожалуй, десертов и выпечки. Даже компот из сухофруктов, несколько минут покипевший в афганском казане, станет вкусным, ароматным и сохранит максимум полезности.